Este acogedor restaurante abre sus puertas de lunes a sábado, con horarios que varían según el día de la semana. De lunes a jueves, y los sábados, El Cordobés está disponible para sus comensales desde las 7:30 hasta las 19:00 horas. Los viernes, su horario se extiende hasta las 24:00 horas, ofreciendo la posibilidad de disfrutar de cenas tardías. Los domingos, el restaurante permanece cerrado, tomando un respiro semanal.
La atmósfera de El Cordobés está impregnada de la rica cultura mexicana, tanto en su decoración como en la música de fondo, lo que crea un ambiente auténtico y acogedor para todos sus visitantes. La carta presenta una amplia variedad de platos tradicionales mexicanos, elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Entre las especialidades más solicitadas se encuentran los tacos al pastor, los tamales y las enchiladas, cada uno preparado siguiendo recetas tradicionales que deleitan incluso a los paladares más exigentes.
La atención al cliente es otro punto fuerte de El Cordobés. El personal es amable, eficiente y siempre dispuesto a recomendar platos del menú o aclarar cualquier duda que tengan los comensales. Esta excelencia en el servicio ha sido fundamental para alcanzar la alta calificación que ostenta el restaurante.
Lee también:ALANCA Revisión Y OpinionesEl Cordobés ofrece una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad, respaldada por un ambiente agradable y un servicio excepcional. Es un destino obligado para los amantes de la comida mexicana y aquellos que buscan explorar nuevos sabores en Alicante.
CÓMO LLEGAR AHORA
LLAMAR: +34 965 55 48 58
Dirección: C. Espronceda, 79, 03440 Ibi, Alicante, España
Horario de El Cordobés
Lunes:7:30-19:00martes:7:30-19:00miércoles:7:30-19:00jueves:7:30-19:00viernes:7:30-24:00sábado:7:30-18:00domingo:Cerrado
Opiniones de El Cordobés
Mi experiencia en El Cordobés, un restaurante mexicano situado en Ibi, ha sido mayoritariamente positiva, reflejando así la alta evaluación media de 4.5 sobre 5 que tiene este lugar. Comenzaré destacando lo más relevante: el servicio y la comida. La atención recibida es simplemente excepcional, al nivel de un restaurante de lujo, siempre atentos a cada detalle y dispuestos a satisfacer nuestras necesidades.
Lee también:Restaurante Chino Jardín De Loto I Revisión Y OpinionesUn aspecto que me llamó poderosamente la atención fue la preparación de la carne a la brasa frente a nosotros, permitiéndonos elegir el punto de cocción deseado. Esto, sin duda, añade un toque especial y personalizado a la experiencia culinaria. Además, la cantidad de comida servida es generosa, hasta el punto de poder compartirla con mis mascotas, que disfrutaron de un entrecot para cenar.
En cuanto a la calidad, los productos son de primera, ofreciendo una excelente relación calidad-precio, posiblemente de las mejores de la zona. Incluso mi amigo vegetariano recibió un menú especial, el cual calificó de "muy bueno". La torrija que probé fue otro punto alto, grande y deliciosa, distinta a lo habitual en otros establecimientos.
La atmósfera del lugar también contribuye positivamente a la experiencia. El local cuenta con buena iluminación y un ambiente agradable, aunque suele estar bastante concurrido, por lo que se recomienda reservar mesa.
Sin embargo, no todas las experiencias fueron positivas. Hubo un inconveniente notable en cuanto a algunos platillos. Por ejemplo, las albóndigas tenían un sabor que recordaba al avecrem, y tanto los calamares como las croquetas dejaron mucho que desear, llegando las últimas a estar congeladas por dentro. Esto me llevó a otorgar tan solo 2 estrellas al servicio de comidas específicas.
Aun con este desliz, mi percepción general de El Cordobés permanece en gran medida positiva. Las excepcionales medidas tomadas para acomodarnos espontáneamente, siendo un grupo grande y sin previa reserva, y la amabilidad mostrada por el personal, especialmente la camarera de pelo cobrizo, han reforzado mi recomendación.
Lee también:Restaurante Les Eres SL Revisión Y OpinionesEl Cordobés es un destino digno de repetir, con una vasta mayoría de aspectos positivos que hacen sombra a los pocos negativos. Se consolida como una excelente opción para disfrutar de comida de alta calidad en un ambiente acogedor y con un servicio de primer nivel.
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